{"id":2939,"date":"2016-04-21T15:40:10","date_gmt":"2016-04-21T11:40:10","guid":{"rendered":"http:\/\/portail.lapossession.ac-reunion.fr\/wordpress\/blogdessecondes\/?p=2939"},"modified":"2016-04-21T15:40:10","modified_gmt":"2016-04-21T11:40:10","slug":"le-wedding-cake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portail.lapossession.ac-reunion.fr\/wordpress\/blogdessecondes\/2016\/04\/21\/le-wedding-cake\/","title":{"rendered":"Le wedding cake"},"content":{"rendered":"

De nos jours, les couples ne commandent plus la traditionnelle pi\u00e8ce mont\u00e9e de choux mais un g\u00e2teau \u00e0 \u00e9tages “wedding cake”.\"gateau<\/a> \"gateau-mariage-5\"<\/a>\"gateau-mariage-pate-a-sucre-hiboux\"<\/a><\/p>\n

Voici quelques traditions du g\u00e2teau du mariage<\/em> :<\/p>\n

L’entr\u00e9e du g\u00e2teau dans la salle est un moment crucial o\u00f9 l’on \u00e9teint les lumi\u00e8res, il y a une douce musique en fond et des cierges magiques \u00e9clairent le g\u00e2teau. Certains couples pr\u00e9voient m\u00eame de faire un feu d\u2019artifice \u00e0 ce moment-l\u00e0 !<\/p>\n

Le g\u00e2teau peut \u00eatre port\u00e9 par plusieurs serveurs selon son poids, ou bien pouss\u00e9 sur une table roulante. Il sera toujours install\u00e9 seul sur une table, \u00e0 un endroit strat\u00e9gique de la salle pour que tous les invit\u00e9s puissent le voir.<\/p>\n

La figurine du g\u00e2teau de mariage est tr\u00e8s importante car elle d\u00e9core le dernier \u00e9tage et vous repr\u00e9sente . Il existe des figurines de mariage comestibles en sucre, mais les mari\u00e9s\u00a0 pr\u00e9f\u00e8rent des figurines en plastique personnalis\u00e9es qu\u2019ils pourront garder et qui seront un souvenir.<\/p>\n

Avant, la mari\u00e9e coupait seule le g\u00e2teau mais ce geste symbolisait la perte de la virginit\u00e9. Maintenant, les mari\u00e9s participent ensemble \u00e0 ce rituel. Le partage du g\u00e2teau devient “la premi\u00e8re t\u00e2che” accomplie ensemble. La main de l’homme repose sur celle de la femme, en signe de fertilit\u00e9 et de protection de sa femme. Il arrive aussi que les \u00e9poux se donnent mutuellement la premi\u00e8re bouch\u00e9e de g\u00e2teau.<\/p>\n

Pendant plusieurs ann\u00e9es, la tradition voulait que les \u00e9poux gardent le dernier \u00e9tage du g\u00e2teau pour le bapt\u00eame de leur premier enfant. La naissance de l’enfant arrivait souvent dans l’ann\u00e9e de la noce et les g\u00e2teaux de type \u00ab g\u00e2teaux aux fruits \u00bb se pr\u00eataient bien \u00e0 cette tradition. Aujourd’hui, les mari\u00e9s cong\u00e8lent cette partie du g\u00e2teau et la d\u00e9gustent lors de leur premier anniversaire de mariage.\"xkcd-wedding-cake\"<\/a><\/p>\n

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\"figurines-gateau-de-mariage\"<\/a><\/p>\n

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Maintenant voici les traditions du g\u00e2teau par pays :<\/em><\/p>\n

M\u00eame si aujourd’hui le g\u00e2teau \u00e9tag\u00e9 est \u00e0 la mode dans le monde, des traditions locales perdurent.<\/p>\n

D\u00e8s l’Antiquit\u00e9, on note la pr\u00e9sence d’une p\u00e2tisserie symbolique pendant la noce. Dans l’Antiquit\u00e9, on lan\u00e7ait des petits g\u00e2teaux aux mari\u00e9s pour favoriser la fertilit\u00e9.<\/p>\n

Au 17\u00e8me si\u00e8cle, les invit\u00e9s devaient cr\u00e9er une tour avec des g\u00e2teaux et des p\u00e2tisseries. Plus la tour \u00e9tait haute et plus les \u00e9poux allaient \u00eatre heureux.<\/p>\n

En France<\/strong> au 18\u00e8me si\u00e8cle, la tour de g\u00e2teaux prend une nouvelle forme : le g\u00e2teau \u00e0 \u00e9tages tel qu’on le conna\u00eet aujourd’hui. Cette mode se r\u00e9pand rapidement. Cependant le croquembouche est toujours pr\u00e9sent (pyramide de choux \u00e0 la cr\u00e8me recouverts de caramel).<\/p>\n

Au Royaume-Uni, o<\/strong>n sert un g\u00e2teau aux fruits\u00a0 recouvert de p\u00e2te d’amandes.<\/p>\n

En Allemagne,\u00a0 <\/strong>on sert une g\u00e9noise fourr\u00e9e de gel\u00e9e de fruits, de nougat ou de p\u00e2te d’amandes et recouverte de ganache.<\/p>\n

En Norv\u00e8ge, <\/strong>le g\u00e2teau traditionnel se nomme kransekake. Il s’agit d’une pi\u00e8ce mont\u00e9e constitu\u00e9e de g\u00e2teaux aux amandes en forme d’anneaux. Il se peut que le g\u00e2teau prenne la forme d’une corne qu’on remplit de bonbons, de chocolats et de biscuits. On y place m\u00eame parfois une bouteille de vin.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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